新春佳节，享口福之时切记要有节制，尤其是高血压患者，在节假日期间除坚持吃药外，仍然要控制体重、限盐、限制饮酒量、适当运动。高血压患者节日饮食尽量坚持以下营养原则：
1、饮食要低脂肪、低胆固醇：减少脂肪的摄入量，不用肥肉、肥禽，不吃油炸和含油脂高的食物，烹调用植物油为主，每日二匙为限，约20g。不吃或少吃含胆固醇高的食物，每日胆固醇应＜300mg。忌用含胆固醇高的食物如蛋黄、动物血、皮、内脏等。
2、限制食盐量：建议高血压患者应限盐在2~4g/d，避免使用盐腌食物。
3、增加钾、钙的摄入，供给充足的维生素C，多吃新鲜蔬菜、豆制品、低脂奶。
4、餐次合理，忌暴饮暴食，清淡易消化。
5、食物烹饪方法，可采用炒、炖、烩等。
6、饮食禁忌：忌饮酒、吸烟、不喝浓茶、浓咖啡。 |
